菓子パン類 カレーパン 具のみ と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 3.3 | 61.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 17.5 | -13 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 18.5 | -13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 10.4 | -1.7 | g | | コレステロール | 11 | 0 | 11 | mg | | 脂質 | 9.3 | 11.4 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 56.4 | -38.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 53.8 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 57.9 | -40.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 8.4 | -6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 64.3 | -45.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | g | | ナトリウム | 710 | 1 | 709 | mg | | カリウム | 200 | 980 | -780 | mg | | カルシウム | 28 | 80 | -52 | mg | | マグネシウム | 19 | 120 | -101 | mg | | リン | 69 | 340 | -271 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.67 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.28 | 1.38 | -1.1 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 6 | 2 | 4 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 8 | 230 | -222 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 340 | 2 | 338 | μg | | β-カロテン | 850 | 25 | 825 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 27 | 973 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 2 | 85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 7.7 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | ビタミンK | 5 | 28 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 4.2 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 130 | -121 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.46 | -0.22 | mg | | ビオチン | 2.3 | 15 | -12.7 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |