菓子パン類 カレーパン 具のみ と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 5.9 | 58.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 34.9 | -30.4 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 37 | -31.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 20.9 | -12.2 | g | | コレステロール | 11 | (Tr) | 11 | mg | | 脂質 | 9.3 | 22.8 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 8.7 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 8.2 | 8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 14.7 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 16.9 | -14.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 29.3 | -10.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 灰分 | 2.1 | 5 | -2.9 | g | | ナトリウム | 710 | 1 | 709 | mg | | カリウム | 200 | 2000 | -1800 | mg | | カルシウム | 28 | 160 | -132 | mg | | マグネシウム | 19 | 240 | -221 | mg | | リン | 69 | 690 | -621 | mg | | 鉄 | 0.7 | 7.9 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.32 | -1.25 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.76 | -2.48 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 6 | 3 | 3 | μg | | クロム | 5 | 5 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 450 | -442 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 340 | 4 | 336 | μg | | β-カロテン | 850 | 50 | 800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 3 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 53 | 947 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 4 | 83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 15 | -14.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 9 | -8.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 57 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 11 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 250 | -241 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.91 | -0.67 | mg | | ビオチン | 2.3 | 29 | -26.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |