菓子パン類 カレーパン 具のみ と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 4 | 60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 34.3 | -29.8 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 36.7 | -31.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 24.7 | -16 | g | | コレステロール | 11 | (Tr) | 11 | mg | | 脂質 | 9.3 | 25.7 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 7.1 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 6.8 | 9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 13.9 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 18.1 | -15.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 28.5 | -9.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 5.1 | -3 | g | | ナトリウム | 710 | 1 | 709 | mg | | カリウム | 200 | 2000 | -1800 | mg | | カルシウム | 28 | 190 | -162 | mg | | マグネシウム | 19 | 260 | -241 | mg | | リン | 69 | 660 | -591 | mg | | 鉄 | 0.7 | 8 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.1 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.12 | -1.05 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.75 | -2.47 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 6 | 5 | 1 | μg | | クロム | 5 | 12 | -7 | μg | | モリブデン | 8 | 380 | -372 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 340 | 0 | 340 | μg | | β-カロテン | 850 | 3 | 847 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 4 | 996 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | Tr | 87 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 8.6 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 27 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 11 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.52 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 220 | -211 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.01 | -0.77 | mg | | ビオチン | 2.3 | 31 | -28.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |