菓子パン類 カレーパン 具のみ とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 8.7 | 55.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 30.2 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 37.1 | -31.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 4.7 | 4 | g | | コレステロール | 11 | 0 | 11 | mg | | 脂質 | 9.3 | 6.8 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 1.5 | 16.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 1.4 | 15.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 19.5 | -2 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 32.6 | -30.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 43.1 | -24.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 4.3 | -2.2 | g | | ナトリウム | 710 | 120 | 590 | mg | | カリウム | 200 | 1600 | -1400 | mg | | カルシウム | 28 | 19 | 9 | mg | | マグネシウム | 19 | 91 | -72 | mg | | リン | 69 | 840 | -771 | mg | | 鉄 | 0.7 | 13 | -12.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.4 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.4 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 6 | 2 | 4 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 340 | 0 | 340 | μg | | β-カロテン | 850 | 0 | 850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 0 | 1000 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 0 | 87 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 8.81 | -8.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 3.72 | -3.65 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 22 | -20.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 28 | -26 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 1.28 | -1.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 3800 | -3791 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 5.73 | -5.49 | mg | | ビオチン | 2.3 | 310 | -307.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | g | | 備考 | | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |