菓子パン類 カレーパン 具のみ とケーキ・ペストリー類 シュークリームの栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみとケーキ・ペストリー類 シュークリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 56.3 | 8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 5.3 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 6 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 10.4 | -1.7 | g | | コレステロール | 11 | 200 | -189 | mg | | 脂質 | 9.3 | 11.4 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 25.3 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 23.8 | -7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 26.8 | -9.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 25.5 | -6.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | g | | ナトリウム | 710 | 73 | 637 | mg | | カリウム | 200 | 100 | 100 | mg | | カルシウム | 28 | 65 | -37 | mg | | マグネシウム | 19 | 7 | 12 | mg | | リン | 69 | 70 | -1 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.03 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 4 | 12 | -8 | μg | | セレン | 6 | 4 | 2 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 8 | 6 | 2 | μg | | レチノール | 2 | 150 | -148 | μg | | α-カロテン | 340 | (Tr) | 340 | μg | | β-カロテン | 850 | 13 | 837 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 7 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 15 | 985 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 130 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 8 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.6 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 9 | 27 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.91 | -0.67 | mg | | ビオチン | 2.3 | 3.5 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 備考 | | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |