菓子パン類 カレーパン 具のみ と鶏卵 全卵 生の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみと鶏卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 鶏卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 75 | -10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 11.3 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 12.2 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 9.3 | -0.6 | g | | コレステロール | 11 | 370 | -359 | mg | | 脂質 | 9.3 | 10.2 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 0.3 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 0.3 | 16.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 3.4 | 14.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 0.4 | 18.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 1 | 1.1 | g | | ナトリウム | 710 | 140 | 570 | mg | | カリウム | 200 | 130 | 70 | mg | | カルシウム | 28 | 46 | -18 | mg | | マグネシウム | 19 | 10 | 9 | mg | | リン | 69 | 170 | -101 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.02 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 4 | 33 | -29 | μg | | セレン | 6 | 24 | -18 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 8 | 4 | 4 | μg | | レチノール | 2 | 210 | -208 | μg | | α-カロテン | 340 | Tr | 340 | μg | | β-カロテン | 850 | 1 | 849 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 12 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 7 | 993 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 210 | -123 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 12 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.37 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.1 | -1 | μg | | 葉酸 | 9 | 49 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.16 | -0.92 | mg | | ビオチン | 2.3 | 24 | -21.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 卵殻（付着卵白を含む）
付着卵白を含まない卵殻：13％
卵黄：卵白＝32：68
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.3 ?g)
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |