菓子パン類 カレーパン 具のみ とうずら卵 全卵 生の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみとうずら卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | うずら卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 72.9 | -8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 11.4 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 12.6 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 10.7 | -2 | g | | コレステロール | 11 | 470 | -459 | mg | | 脂質 | 9.3 | 13.1 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 0.3 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 0.3 | 16.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 3.9 | 13.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 0.3 | 18.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.1 | 1 | g | | ナトリウム | 710 | 130 | 580 | mg | | カリウム | 200 | 150 | 50 | mg | | カルシウム | 28 | 60 | -32 | mg | | マグネシウム | 19 | 11 | 8 | mg | | リン | 69 | 220 | -151 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.03 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 4 | 140 | -136 | μg | | セレン | 6 | 46 | -40 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 8 | 8 | 0 | μg | | レチノール | 2 | 350 | -348 | μg | | α-カロテン | 340 | 0 | 340 | μg | | β-カロテン | 850 | 9 | 841 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 14 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 16 | 984 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 350 | -263 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 15 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.72 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 9 | 91 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.98 | -0.74 | mg | | ビオチン | 2.3 | 19 | -16.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |