菓子パン類 カレーパン 具のみ とライむぎ 全粒粉の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみとライむぎ 全粒粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | ライむぎ 全粒粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 12.5 | 52 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 10.8 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 12.7 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 2 | 6.7 | g | | コレステロール | 11 | 0 | 11 | mg | | 脂質 | 9.3 | 2.7 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 61.2 | -43.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 55.7 | -39 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 60 | -42.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 13.3 | -10.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 70.7 | -51.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.4 | 0.7 | g | | ナトリウム | 710 | 1 | 709 | mg | | カリウム | 200 | 400 | -200 | mg | | カルシウム | 28 | 31 | -3 | mg | | マグネシウム | 19 | 100 | -81 | mg | | リン | 69 | 290 | -221 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.15 | -1.87 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 6 | 2 | 4 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 8 | 65 | -57 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 340 | | 340 | μg | | β-カロテン | 850 | | 850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 0 | 1000 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 0 | 87 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.47 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 4.2 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 65 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.87 | -0.63 | mg | | ビオチン | 2.3 | 9.5 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名：黒麦（くろむぎ） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |