菓子パン類 カレーパン 具のみ と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 57.6 | 6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 24.9 | -20.4 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 29.6 | -24.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 4.5 | 4.2 | g | | コレステロール | 11 | 480 | -469 | mg | | 脂質 | 9.3 | 7.7 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 2.9 | 14.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 2.9 | 13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 10.3 | 7.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 2.6 | 16.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | g | | ナトリウム | 710 | 690 | 20 | mg | | カリウム | 200 | 280 | -80 | mg | | カルシウム | 28 | 8 | 20 | mg | | マグネシウム | 19 | 24 | -5 | mg | | リン | 69 | 380 | -311 | mg | | 鉄 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 8.7 | -8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.92 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.3 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 6 | 81 | -75 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 8 | 190 | -182 | μg | | レチノール | 2 | 17000 | -16998 | μg | | α-カロテン | 340 | | 340 | μg | | β-カロテン | 850 | | 850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 0 | 1000 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 17000 | -16913 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 5.17 | -5.1 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 18 | -16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 26 | -24 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.66 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 24 | -23.9 | μg | | 葉酸 | 9 | 310 | -301 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 7.28 | -7.04 | mg | | ビオチン | 2.3 | 130 | -127.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.8 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |