菓子パン類 カレーパン 皮のみ とまつも 素干しの栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 12.6 | 18.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | | 6.2 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 27.9 | -20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 2.9 | 18.3 | g | | コレステロール | 14 | 1 | 13 | mg | | 脂質 | 22.4 | 4.9 | 17.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | | 38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | | 35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 14.3 | 24.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 28.5 | -27.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 40.8 | -2.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 13.8 | -12.6 | g | | ナトリウム | 390 | 1300 | -910 | mg | | カリウム | 100 | 3800 | -3700 | mg | | カルシウム | 23 | 920 | -897 | mg | | マグネシウム | 16 | 700 | -684 | mg | | リン | 100 | 530 | -430 | mg | | 鉄 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.28 | 1.25 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 10 | 30000 | -29990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 30000 | -29989 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2500 | -2490 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 13 | -10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 1100 | -1091 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.48 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.61 | -1.43 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 720 | -699 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.24 | -0.98 | mg | | ビオチン | 3.7 | | 3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 3.3 | -2.3 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |