菓子パン類 カレーパン 皮のみ とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 78.5 | -47.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 6.9 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 9.9 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | | 21.2 | g | | コレステロール | 14 | | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 1.2 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 4.3 | 34.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 4.3 | 31 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 11.4 | 27.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 8.4 | 30 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.1 | -0.9 | g | | ナトリウム | 390 | 13 | 377 | mg | | カリウム | 100 | 820 | -720 | mg | | カルシウム | 23 | 90 | -67 | mg | | マグネシウム | 16 | 53 | -37 | mg | | リン | 100 | 200 | -100 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.5 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 18 | 4 | 14 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 13 | 21 | -8 | μg | | レチノール | 9 | | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 10 | 1700 | -1690 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 20 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 1700 | -1689 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 140 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 380 | -371 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.4 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3.5 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.67 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 450 | -429 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.99 | -1.73 | mg | | ビオチン | 3.7 | 23 | -19.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | Tr | 1 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |