菓子パン類 カレーパン 皮のみ とほうれんそう 葉 冷凍 油いための栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみとほうれんそう 葉 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 84.6 | -53.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 3.2 | 3 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 4 | 3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 4.1 | 17.1 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 4.5 | 17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 0.7 | 37.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 0.7 | 34.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 1.9 | 37.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 4.1 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 5.4 | 33 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 390 | 160 | 230 | mg | | カリウム | 100 | 240 | -140 | mg | | カルシウム | 23 | 130 | -107 | mg | | マグネシウム | 16 | 61 | -45 | mg | | リン | 100 | 57 | 43 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.9 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2 | 1 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 2 | 7 | -5 | μg | | モリブデン | 13 | 13 | 0 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | 7 | -5 | μg | | β-カロテン | 10 | 7200 | -7190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 28 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 7200 | -7189 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 600 | -590 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 4.6 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 2.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 370 | -361 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.18 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.8 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 150 | -129 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ビオチン | 3.7 | 3.4 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.4 | 0.6 | g | | 備考 | | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |