菓子パン類 カレーパン 皮のみ と（みつば類） 切りみつば 葉 生の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみと（みつば類） 切りみつば 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | （みつば類） 切りみつば 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 93.8 | -63 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 0.9 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 1 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | | 21.2 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 0.1 | 22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | | 38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | | 35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 1.6 | 37.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 2.5 | -1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 4 | 34.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 390 | 8 | 382 | mg | | カリウム | 100 | 640 | -540 | mg | | カルシウム | 23 | 25 | -2 | mg | | マグネシウム | 16 | 17 | -1 | mg | | リン | 100 | 50 | 50 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.14 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 13 | 3 | 10 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | 11 | -9 | μg | | β-カロテン | 10 | 720 | -710 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 730 | -719 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 61 | -51 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | Tr | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 63 | -54 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.09 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 44 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.29 | -0.03 | mg | | ビオチン | 3.7 | 1.9 | 1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 軟白栽培品
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |