菓子パン類 カレーパン 皮のみ と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 5.9 | 24.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 34.9 | -28.7 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 37 | -29.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 20.9 | 0.3 | g | | コレステロール | 14 | (Tr) | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 22.8 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 8.7 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 8.2 | 27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 14.7 | 24.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 16.9 | -15.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 29.3 | 9.1 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.2 | 5 | -3.8 | g | | ナトリウム | 390 | 1 | 389 | mg | | カリウム | 100 | 2000 | -1900 | mg | | カルシウム | 23 | 160 | -137 | mg | | マグネシウム | 16 | 240 | -224 | mg | | リン | 100 | 690 | -590 | mg | | 鉄 | 0.7 | 7.9 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.32 | -1.24 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.76 | -2.48 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 18 | 3 | 15 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 13 | 450 | -437 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン | 10 | 50 | -40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 53 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 2.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 15 | -13 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 9 | -8.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 57 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.29 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 11 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 250 | -229 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.91 | -0.65 | mg | | ビオチン | 3.7 | 29 | -25.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |