菓子パン類 カレーパン 皮のみ と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみと大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 6.9 | 23.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 49.7 | -43.5 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 50.4 | -43.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 30 | -8.8 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 32.1 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 2.7 | 35.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 2.6 | 32.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 7 | 32.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3 | -1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 7.2 | 31.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.3 | -2.1 | g | | ナトリウム | 390 | 12 | 378 | mg | | カリウム | 100 | 840 | -740 | mg | | カルシウム | 23 | 210 | -187 | mg | | マグネシウム | 16 | 220 | -204 | mg | | リン | 100 | 600 | -500 | mg | | 鉄 | 0.7 | 8.3 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.9 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 3.27 | -3.19 | mg | | マンガン | 0.28 | 3.43 | -3.15 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 13 | 270 | -257 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン | 10 | 7 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 8 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 2.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 12 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 5.2 | -4.7 | mg | | ビタミンK | 9 | 55 | -46 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.35 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.12 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 13 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 38 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.55 | -0.29 | mg | | ビオチン | 3.7 | 37 | -33.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | Tr | 1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |