菓子パン類 カレーパン 皮のみ と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 8.3 | 22.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 30.9 | -24.7 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 33.6 | -26.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 20.2 | 1 | g | | コレステロール | 14 | (Tr) | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 22.6 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 5.2 | 33.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 5 | 30.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 18.6 | 20.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 17.3 | -16 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 30.7 | 7.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.8 | -3.6 | g | | ナトリウム | 390 | 2 | 388 | mg | | カリウム | 100 | 1800 | -1700 | mg | | カルシウム | 23 | 250 | -227 | mg | | マグネシウム | 16 | 250 | -234 | mg | | リン | 100 | 580 | -480 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.11 | -1.03 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.54 | -2.26 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 13 | 660 | -647 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 10 | 15 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 15 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 4.8 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 20 | -18 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 6.4 | -5.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 36 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.77 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.29 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 11 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.45 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 220 | -199 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.68 | -1.42 | mg | | ビオチン | 3.7 | 33 | -29.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |