菓子パン類 カレーパン 皮のみ とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 13.4 | 17.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 17.8 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 21.7 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 1.5 | 19.7 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 2.3 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 42.7 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 38.9 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 47.8 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 17.4 | -16.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 60.4 | -22 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | ナトリウム | 390 | 1 | 389 | mg | | カリウム | 100 | 870 | -770 | mg | | カルシウム | 23 | 65 | -42 | mg | | マグネシウム | 16 | 120 | -104 | mg | | リン | 100 | 360 | -260 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.1 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.49 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 18 | 11 | 7 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 13 | 280 | -267 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 10 | 89 | -79 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 92 | -81 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 8 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 6.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 16 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.72 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.15 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 5.8 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 24 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.74 | -1.48 | mg | | ビオチン | 3.7 | 16 | -12.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |