菓子パン類 カレーパン 皮のみ といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 15.3 | 15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 17.7 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 22.1 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 1.5 | 19.7 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 2.5 | 19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 41.8 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 38.1 | -2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 42.3 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 19.6 | -18.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 56.4 | -18 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | ナトリウム | 390 | Tr | 390 | mg | | カリウム | 100 | 1400 | -1300 | mg | | カルシウム | 23 | 140 | -117 | mg | | マグネシウム | 16 | 150 | -134 | mg | | リン | 100 | 370 | -270 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.77 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.28 | 1.93 | -1.65 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 110 | -97 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | Tr | 2 | μg | | β-カロテン | 10 | 6 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 6 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | Tr | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 2 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 8 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 6.1 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.37 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 87 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.65 | -0.39 | mg | | ビオチン | 3.7 | 9.5 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |