菓子パン類 カレーパン 皮のみ と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみと洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 62.8 | -32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 11.7 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 13.4 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 11.2 | 10 | g | | コレステロール | 14 | 47 | -33 | mg | | 脂質 | 22.4 | 12.2 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 4.6 | 33.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 4.3 | 31 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 11.6 | 27.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 10 | 28.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | g | | ナトリウム | 390 | 340 | 50 | mg | | カリウム | 100 | 280 | -180 | mg | | カルシウム | 23 | 29 | -6 | mg | | マグネシウム | 16 | 23 | -7 | mg | | リン | 100 | 110 | -10 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.14 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 18 | 9 | 9 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 13 | 1 | 12 | μg | | レチノール | 9 | 11 | -2 | μg | | α-カロテン | 2 | 28 | -26 | μg | | β-カロテン | 10 | 69 | -59 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 84 | -73 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 18 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 1 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 7 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.15 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 5.3 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 21 | 17 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.71 | -0.45 | mg | | ビオチン | 3.7 | 2.5 | 1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |