菓子パン類 カレーパン 皮のみ と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 44.9 | -14.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 14.8 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 17.2 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 10.2 | 11 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 10.5 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | | 38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | | 35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 10.7 | 28.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 14.5 | 23.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.9 | -11.7 | g | | ナトリウム | 390 | 4300 | -3910 | mg | | カリウム | 100 | 930 | -830 | mg | | カルシウム | 23 | 150 | -127 | mg | | マグネシウム | 16 | 130 | -114 | mg | | リン | 100 | 250 | -150 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.66 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 3 | 31 | -28 | μg | | セレン | 18 | 19 | -1 | μg | | クロム | 2 | 9 | -7 | μg | | モリブデン | 13 | 64 | -51 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 1.1 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 11 | -9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 19 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.12 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3.4 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 54 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.36 | -0.1 | mg | | ビオチン | 3.7 | 17 | -13.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 10.9 | -9.9 | g | | 備考 | | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |