菓子パン類 カレーパン 皮のみ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 25.5 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 5.9 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 6.5 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 32.3 | -11.1 | g | | コレステロール | 14 | 62 | -48 | mg | | 脂質 | 22.4 | 34 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 32.1 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 29.3 | 6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 30.5 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 33.2 | 5.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 390 | 220 | 170 | mg | | カリウム | 100 | 80 | 20 | mg | | カルシウム | 23 | 17 | 6 | mg | | マグネシウム | 16 | 13 | 3 | mg | | リン | 100 | 70 | 30 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.1 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 18 | 14 | 4 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 13 | 8 | 5 | μg | | レチノール | 9 | 78 | -69 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 10 | 52 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 52 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 56 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 3.9 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 6.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 11 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.12 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.3 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 21 | 62 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.51 | -0.25 | mg | | ビオチン | 3.7 | 6 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.5 | 0.5 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |