菓子パン類 カレーパン 皮のみ と鶏卵 卵黄 茹で物の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみと鶏卵 卵黄 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 50.3 | -19.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 13.5 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 16.1 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 27.6 | -6.4 | g | | コレステロール | 14 | 1200 | -1186 | mg | | 脂質 | 22.4 | 34.1 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 0.2 | 38.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 0.2 | 35.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 4.6 | 34.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 0.2 | 38.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 390 | 58 | 332 | mg | | カリウム | 100 | 87 | 13 | mg | | カルシウム | 23 | 140 | -117 | mg | | マグネシウム | 16 | 12 | 4 | mg | | リン | 100 | 530 | -430 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.7 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 3 | 200 | -197 | μg | | セレン | 18 | 36 | -18 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 13 | 13 | 0 | μg | | レチノール | 9 | 520 | -511 | μg | | α-カロテン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 7 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 66 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 41 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 520 | -510 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.1 | -7.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 3.6 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 1.5 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 37 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.43 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.1 | -3 | μg | | 葉酸 | 21 | 140 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 2.7 | -2.44 | mg | | ビオチン | 3.7 | 54 | -50.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |