菓子パン類 カレーパン 皮のみ と米 ［水稲穀粒］ 赤米の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみと米 ［水稲穀粒］ 赤米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 米 ［水稲穀粒］ 赤米 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 14.6 | 16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | | 6.2 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 8.5 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | | 21.2 | g | | コレステロール | 14 | | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 3.3 | 19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 71.6 | -33.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 65.2 | -29.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 65.4 | -26.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 71.9 | -33.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 390 | 2 | 388 | mg | | カリウム | 100 | 290 | -190 | mg | | カルシウム | 23 | 12 | 11 | mg | | マグネシウム | 16 | 130 | -114 | mg | | リン | 100 | 350 | -250 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.5 | -2.22 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | 18 | 3 | 15 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 13 | 55 | -42 | μg | | レチノール | 9 | | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 10 | 3 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 3 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 1.5 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5.5 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 6.9 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 30 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.17 | -0.91 | mg | | ビオチン | 3.7 | 5.6 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | ポリフェノール：0.4ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |