菓子パン類 カレーパン 皮のみ ととうもろこし 玄穀 黄色種の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみととうもろこし 玄穀 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 14.5 | 16.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 7.4 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 8.6 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 4.5 | 16.7 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 22.4 | 5 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 71.2 | -32.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 64.8 | -29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 63.3 | -24.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 9 | -7.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 70.6 | -32.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 390 | 3 | 387 | mg | | カリウム | 100 | 290 | -190 | mg | | カルシウム | 23 | 5 | 18 | mg | | マグネシウム | 16 | 75 | -59 | mg | | リン | 100 | 270 | -170 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 18 | 6 | 12 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 13 | 20 | -7 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 2 | 11 | -9 | μg | | β-カロテン | 10 | 99 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 100 | -99 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 150 | -139 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 13 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 1 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 3.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.3 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 28 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.57 | -0.31 | mg | | ビオチン | 3.7 | 8.3 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |