菓子パン類 カレーパン 皮のみ と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮のみと魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 30.8 | 10.7 | 20.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 60 | -53.8 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 75.1 | -67.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 4.5 | 16.7 | g | | コレステロール | 14 | 710 | -696 | mg | | 脂質 | 22.4 | 5.6 | 16.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 0.7 | 37.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.3 | 0.6 | 34.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.2 | 16.9 | 22.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.4 | 0.7 | 37.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.9 | -6.7 | g | | ナトリウム | 390 | 850 | -460 | mg | | カリウム | 100 | 790 | -690 | mg | | カルシウム | 23 | 970 | -947 | mg | | マグネシウム | 16 | 190 | -174 | mg | | リン | 100 | 1400 | -1300 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.6 | -6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 9 | 410 | -401 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 410 | -400 | μg | | ビタミンD | 0 | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 2.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.33 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 8.2 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 23 | -20.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 16 | -15.9 | μg | | 葉酸 | 21 | 300 | -279 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 2.95 | -2.69 | mg | | ビオチン | 3.7 | | 3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |