菓子パン類 カレーパン 皮及び具 とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮及び具とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.3 | 6.5 | 34.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 7.4 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 9.2 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.3 | 1.7 | 15.6 | g | | コレステロール | 13 | Tr | 13 | mg | | 脂質 | 18.3 | 3.2 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32 | 0.4 | 31.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.5 | 0.4 | 29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.5 | 6.8 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 51.8 | -50.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 58.4 | -26.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.5 | 22.7 | -21.2 | g | | ナトリウム | 490 | 1800 | -1310 | mg | | カリウム | 130 | 6400 | -6270 | mg | | カルシウム | 24 | 1000 | -976 | mg | | マグネシウム | 17 | 640 | -623 | mg | | リン | 91 | 93 | -2 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.2 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.82 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 4 | 45000 | -44996 | μg | | セレン | 14 | 7 | 7 | μg | | クロム | 3 | 26 | -23 | μg | | モリブデン | 11 | 17 | -6 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 110 | 2 | 108 | μg | | β-カロテン | 270 | 4400 | -4130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 18 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 320 | 4400 | -4080 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 360 | -326 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 5 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 580 | -572 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.42 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.4 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 17 | 93 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.3 | -0.04 | mg | | ビオチン | 3.3 | 17 | -13.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 4.7 | -3.5 | g | | 備考 | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |