菓子パン類 カレーパン 皮及び具 とえだまめ 生の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮及び具とえだまめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | えだまめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.3 | 71.7 | -30.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 10.3 | -4.6 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 11.7 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.3 | 5.7 | 11.6 | g | | コレステロール | 13 | 0 | 13 | mg | | 脂質 | 18.3 | 6.2 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32 | 4.7 | 27.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.5 | 4.3 | 25.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.5 | 5.7 | 26.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 5 | -3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 8.8 | 23.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | 490 | 1 | 489 | mg | | カリウム | 130 | 590 | -460 | mg | | カルシウム | 24 | 58 | -34 | mg | | マグネシウム | 17 | 62 | -45 | mg | | リン | 91 | 170 | -79 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.71 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 14 | 1 | 13 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 11 | 240 | -229 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 110 | 42 | 68 | μg | | β-カロテン | 270 | 240 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 7 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 320 | 260 | 60 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 22 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 6.5 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ビタミンK | 8 | 30 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.15 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.2 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 17 | 320 | -303 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.53 | -0.27 | mg | | ビオチン | 3.3 | 11 | -7.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 廃棄部位： さや
廃棄率： 茎つきの場合60 %
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |