菓子パン類 カレーパン 皮及び具 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮及び具と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.3 | 5.9 | 35.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 34.9 | -29.2 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 37 | -30.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.3 | 20.9 | -3.6 | g | | コレステロール | 13 | (Tr) | 13 | mg | | 脂質 | 18.3 | 22.8 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32 | 8.7 | 23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.5 | 8.2 | 21.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.5 | 14.7 | 17.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 16.9 | -15.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 29.3 | 3 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 灰分 | 1.5 | 5 | -3.5 | g | | ナトリウム | 490 | 1 | 489 | mg | | カリウム | 130 | 2000 | -1870 | mg | | カルシウム | 24 | 160 | -136 | mg | | マグネシウム | 17 | 240 | -223 | mg | | リン | 91 | 690 | -599 | mg | | 鉄 | 0.7 | 7.9 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.32 | -1.25 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.76 | -2.48 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 14 | 3 | 11 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 11 | 450 | -439 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 110 | 4 | 106 | μg | | β-カロテン | 270 | 50 | 220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 320 | 53 | 267 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 4 | 30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 2.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 15 | -13.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 9 | -8.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 57 | -49 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.29 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.51 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 17 | 250 | -233 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.91 | -0.65 | mg | | ビオチン | 3.3 | 29 | -25.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |