菓子パン類 カレーパン 皮及び具 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 皮及び具と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.3 | 42 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 9.9 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 12.1 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.3 | 20 | -2.7 | g | | コレステロール | 13 | 820 | -807 | mg | | 脂質 | 18.3 | 23.9 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32 | 22.1 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.5 | 21.1 | 8.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.5 | 26.7 | 5.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 20.7 | 11.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | g | | ナトリウム | 490 | 38 | 452 | mg | | カリウム | 130 | 80 | 50 | mg | | カルシウム | 24 | 110 | -86 | mg | | マグネシウム | 17 | 12 | 5 | mg | | リン | 91 | 400 | -309 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 4 | 50 | -46 | μg | | セレン | 14 | 34 | -20 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 11 | 19 | -8 | μg | | レチノール | 7 | 390 | -383 | μg | | α-カロテン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン | 270 | 3 | 267 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 55 | -53 | μg | | β-カロテン当量 | 320 | 31 | 289 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 400 | -366 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 3.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 16 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.42 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.82 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.6 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 17 | 99 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.85 | -1.59 | mg | | ビオチン | 3.3 | 36 | -32.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |