菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り としいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いための栄養素を比較
菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入りとしいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 37.4 | 81.3 | -43.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 2.3 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 3.8 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 5.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 17 | (Tr) | 17 | mg | | 脂質 | 3.5 | 5.4 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.6 | 0.9 | 52.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 0.9 | 49.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.6 | 3.9 | 46.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 6.4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.9 | 8.8 | 43.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | ナトリウム | 110 | 1 | 109 | mg | | カリウム | 64 | 330 | -266 | mg | | カルシウム | 30 | 2 | 28 | mg | | マグネシウム | 15 | 18 | -3 | mg | | リン | 55 | 75 | -20 | mg | | 鉄 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.32 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 21 | | 21 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.5 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.4 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 5.2 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 51 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.15 | -0.8 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 試料： 栽培品
柄全体を除いた傘のみ
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |