菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ がんもどきの栄養素を比較
菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入りと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ がんもどきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ がんもどき | 差 | 単位 | | 水分 | 37.4 | 63.5 | -26.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 15.2 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 15.3 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 16.8 | -13.8 | g | | コレステロール | 17 | Tr | 17 | mg | | 脂質 | 3.5 | 17.8 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.6 | 2.2 | 51.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 2 | 48.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.6 | 1.3 | 49.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 1.4 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.9 | 1.6 | 50.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 110 | 190 | -80 | mg | | カリウム | 64 | 80 | -16 | mg | | カルシウム | 30 | 270 | -240 | mg | | マグネシウム | 15 | 98 | -83 | mg | | リン | 55 | 200 | -145 | mg | | 鉄 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.26 | 1.3 | -1.04 | mg | | ヨウ素 | 2 | 32 | -30 | μg | | セレン | 13 | 4 | 9 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 21 | 60 | -39 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 8.1 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 43 | -41 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 4 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 21 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.2 | 0.15 | mg | | ビオチン | 3.3 | 7.6 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |