菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り と小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用 バッター 揚げの栄養素を比較
菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入りと小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用 バッター 揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用 バッター 揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 37.4 | 10.2 | 27.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 3.9 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 4.3 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | | 3 | g | | コレステロール | 17 | 2 | 15 | mg | | 脂質 | 3.5 | 47.7 | -44.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.6 | | 53.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | | 50.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.6 | 34.3 | 16.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 3.3 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.9 | 37 | 14.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | ナトリウム | 110 | 79 | 31 | mg | | カリウム | 64 | 93 | -29 | mg | | カルシウム | 30 | 100 | -70 | mg | | マグネシウム | 15 | 8 | 7 | mg | | リン | 55 | 63 | -8 | mg | | 鉄 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.26 | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 13 | 1 | 12 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 21 | 4 | 17 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 81 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 4 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.21 | 0.14 | mg | | ビオチン | 3.3 | 0.7 | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 別名： 揚げ玉、天かす
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.2 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |