菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの栄養素を比較
菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入りと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 37.4 | 52.4 | -15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 22.4 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 26.8 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 12.2 | -9.2 | g | | コレステロール | 17 | 71 | -54 | mg | | 脂質 | 3.5 | 12.8 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.6 | 7.5 | 46.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 6.9 | 43.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.6 | 11.1 | 39.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.9 | 6.7 | 45.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 110 | 95 | 15 | mg | | カリウム | 64 | 440 | -376 | mg | | カルシウム | 30 | 14 | 16 | mg | | マグネシウム | 15 | 36 | -21 | mg | | リン | 55 | 260 | -205 | mg | | 鉄 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | 13 | 26 | -13 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 21 | 5 | 16 | μg | | レチノール | 10 | 4 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 35 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 17 | -15.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 15 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.84 | -1.49 | mg | | ビオチン | 3.3 | 3.9 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |