菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 脂身つき 生の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入りと畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 37.4 | 54.4 | -17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 14 | -8 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 16.5 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 26.7 | -23.7 | g | | コレステロール | 17 | 69 | -52 | mg | | 脂質 | 3.5 | 27.9 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.6 | 0.4 | 53.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 0.4 | 49.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.6 | 4.1 | 46.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.9 | 0.4 | 51.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 110 | 48 | 62 | mg | | カリウム | 64 | 270 | -206 | mg | | カルシウム | 30 | 4 | 26 | mg | | マグネシウム | 15 | 16 | -1 | mg | | リン | 55 | 150 | -95 | mg | | 鉄 | 1 | 1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.26 | Tr | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 21 | | 21 | μg | | レチノール | 10 | 8 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 5.3 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 8.4 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 27 | 6 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.66 | -0.31 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪： 12.7 %、筋間脂肪： 13.7 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |