菓子パン類 揚げパン とくこ 実 乾の栄養素を比較
菓子パン類 揚げパンとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 揚げパン | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.7 | 4.8 | 22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 6.6 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 12.3 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | | 17.8 | g | | コレステロール | 3 | | 3 | mg | | 脂質 | 18.7 | 4.1 | 14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 81 | -37.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.5 | 75.3 | -31.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.5 | -2.1 | g | | ナトリウム | 450 | 510 | -60 | mg | | カリウム | 110 | 1400 | -1290 | mg | | カルシウム | 42 | 47 | -5 | mg | | マグネシウム | 19 | 77 | -58 | mg | | リン | 86 | 180 | -94 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.69 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.71 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 22 | 2 | 20 | μg | | セレン | 13 | 3 | 10 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 11 | 13 | -2 | μg | | レチノール | 1 | | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 3 | 800 | -797 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 3000 | -2997 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 250 | -248 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 5.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0.8 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.28 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.4 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 4.6 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 33 | 99 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.71 | -0.39 | mg | | ビオチン | 4 | 24 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.3 | -0.2 | g | | 備考 | 揚げパン部分のみ | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |