菓子パン類 揚げパン とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
菓子パン類 揚げパンとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 揚げパン | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 27.7 | 1.9 | 25.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 8 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 9.6 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 71.9 | -54.1 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 18.7 | 73.4 | -54.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 9.3 | 34.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 7.1 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.5 | 13.3 | 30.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | g | | ナトリウム | 450 | 140 | 310 | mg | | カリウム | 110 | 370 | -260 | mg | | カルシウム | 42 | 60 | -18 | mg | | マグネシウム | 19 | 120 | -101 | mg | | リン | 86 | 270 | -184 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.84 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.29 | 4.37 | -4.08 | mg | | ヨウ素 | 22 | | 22 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 36 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 45 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.7 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 25 | -20.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.19 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.19 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 2.4 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 33 | 43 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.49 | -1.17 | mg | | ビオチン | 4 | | 4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | g | | 備考 | 揚げパン部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |