菓子パン類 揚げパン と和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの栄養素を比較
菓子パン類 揚げパンと和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 揚げパン | 和風料理 和え物類 いんげんのごま和え | 差 | 単位 | | 水分 | 27.7 | 81.4 | -53.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 3 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 3.7 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 3.2 | 14.6 | g | | コレステロール | 3 | 5 | -2 | mg | | 脂質 | 18.7 | 3.4 | 15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.3 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.9 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 7.2 | 36.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 2.8 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.5 | 9.1 | 34.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 450 | 480 | -30 | mg | | カリウム | 110 | 270 | -160 | mg | | カルシウム | 42 | 120 | -78 | mg | | マグネシウム | 19 | 44 | -25 | mg | | リン | 86 | 88 | -2 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.48 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 22 | 1 | 21 | μg | | セレン | 13 | 4 | 9 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 10 | 1 | μg | | レチノール | 1 | 3 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 3 | 700 | -697 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 840 | -837 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 73 | -71 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 1.7 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.08 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 1.5 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 52 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.2 | 0.12 | mg | | ビオチン | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | 備考 | 揚げパン部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |