菓子パン類 揚げパン とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
菓子パン類 揚げパンとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 揚げパン | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 27.7 | 27.5 | 0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 6.3 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 7 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 12.4 | 5.4 | g | | コレステロール | 3 | 12 | -9 | mg | | 脂質 | 18.7 | 13 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.6 | -52.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 43.7 | -43.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 49.4 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 3.4 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.5 | 51.5 | -8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 450 | 190 | 260 | mg | | カリウム | 110 | 64 | 46 | mg | | カルシウム | 42 | 26 | 16 | mg | | マグネシウム | 19 | 8 | 11 | mg | | リン | 86 | 46 | 40 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.11 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 22 | 3 | 19 | μg | | セレン | 13 | 10 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 29 | -18 | μg | | レチノール | 1 | 7 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.6 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 5.8 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.06 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 1.7 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 27 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.43 | -0.11 | mg | | ビオチン | 4 | 3.2 | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | 備考 | 揚げパン部分のみ | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |