菓子パン類 揚げパン と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう 粒あん入りの栄養素を比較
菓子パン類 揚げパンと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 揚げパン | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 27.7 | 42.5 | -14.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 2.6 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 3.1 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 0.2 | 17.6 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 18.7 | 0.4 | 18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.8 | -55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 53 | -53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 52.3 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 1.9 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.5 | 53.6 | -10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | ナトリウム | 450 | 41 | 409 | mg | | カリウム | 110 | 130 | -20 | mg | | カルシウム | 42 | 8 | 34 | mg | | マグネシウム | 19 | 12 | 7 | mg | | リン | 86 | 43 | 43 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.23 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 22 | (Tr) | 22 | μg | | セレン | 13 | 1 | 12 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 26 | -15 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0.3 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 33 | 6 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.25 | 0.07 | mg | | ビオチン | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | 揚げパン部分のみ | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |