菓子パン類 揚げパン と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
菓子パン類 揚げパンと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 揚げパン | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 27.7 | 10.3 | 17.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 10.9 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 13.4 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 17.5 | 0.3 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 18.7 | 19.6 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 32.9 | 10.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 20.5 | -18.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.5 | 48.8 | -5.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.9 | -6.5 | g | | ナトリウム | 450 | 7 | 443 | mg | | カリウム | 110 | 1500 | -1390 | mg | | カルシウム | 42 | 35 | 7 | mg | | マグネシウム | 19 | 850 | -831 | mg | | リン | 86 | 2000 | -1914 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.6 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.29 | 15 | -14.71 | mg | | ヨウ素 | 22 | 3 | 19 | μg | | セレン | 13 | 5 | 8 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 11 | 65 | -54 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 10 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 1.2 | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 3.12 | -2.94 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.21 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 35 | -33.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 38 | -35.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 3.27 | -3.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 33 | 180 | -147 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 4.43 | -4.11 | mg | | ビオチン | 4 | 38 | -34 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | Tr | 1.1 | g | | 備考 | 揚げパン部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |