和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り と（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入りと（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 13.2 | 27.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 6.4 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 8 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 2 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.8 | | 54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.8 | | 50.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 27.2 | 26.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 31.4 | -29.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 56.5 | -1.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 20.3 | -19.9 | g | | ナトリウム | 18 | 2700 | -2682 | mg | | カリウム | 88 | 5300 | -5212 | mg | | カルシウム | 15 | 760 | -745 | mg | | マグネシウム | 15 | 540 | -525 | mg | | リン | 50 | 240 | -190 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.22 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 28 | | 28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 850 | -450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 850 | -450 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 71 | -37 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 26 | 110 | -84 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 170 | -160 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.24 | 0.01 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 6.9 | -6.9 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |