和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り とわらび 干しわらび 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入りとわらび 干しわらび 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り | わらび 干しわらび 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 10.4 | 30.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 14.5 | -11 | g | | たんぱく質 | 4 | 20 | -16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.8 | | 54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.8 | | 50.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 8.9 | 44.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 58 | -56.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 61.4 | -6.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 7.5 | -7.1 | g | | ナトリウム | 18 | 6 | 12 | mg | | カリウム | 88 | 3200 | -3112 | mg | | カルシウム | 15 | 200 | -185 | mg | | マグネシウム | 15 | 330 | -315 | mg | | リン | 50 | 480 | -430 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.2 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.2 | -1.06 | mg | | マンガン | 0.51 | 1.63 | -1.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 28 | | 28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン | 400 | 1300 | -900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 1300 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 110 | -76 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.6 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 26 | 180 | -154 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 5.1 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 9.3 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 140 | -130 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 2.7 | -2.45 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |