和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り としゅんぎく 葉 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入りとしゅんぎく 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り | しゅんぎく 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 91.8 | -51.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 1.9 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 4 | 2.3 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.8 | 0.4 | 54.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.8 | 0.4 | 50.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 1.3 | 52 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 3.2 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 3.9 | 50.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | ナトリウム | 18 | 73 | -55 | mg | | カリウム | 88 | 460 | -372 | mg | | カルシウム | 15 | 120 | -105 | mg | | マグネシウム | 15 | 26 | -11 | mg | | リン | 50 | 44 | 6 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.4 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 28 | 12 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 4500 | -4100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 4500 | -4100 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 380 | -346 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 26 | 250 | -224 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 190 | -180 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.23 | 0.02 | mg | | ビオチン | 0.7 | 3.5 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り | 別名： きくな
廃棄部位： 基部
廃棄率： 根つきの場合 15 %
硝酸イオン： 0.3 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |