和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入りと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 4.9 | 35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | | 3.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 33 | -29 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 14.2 | -13.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 14.3 | -13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.8 | | 54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.8 | | 50.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 43.8 | 9.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 43.7 | 10.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | g | | ナトリウム | 18 | 34 | -16 | mg | | カリウム | 88 | 890 | -802 | mg | | カルシウム | 15 | 250 | -235 | mg | | マグネシウム | 15 | 380 | -365 | mg | | リン | 50 | 1000 | -950 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.6 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.6 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.51 | 1.76 | -1.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 290 | -289 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 28 | 79 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | | 400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 38 | 362 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 3 | 31 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | ビタミンK | 26 | | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.73 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 8.5 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 0 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | | 0.25 | mg | | ビオチン | 0.7 | 160 | -159.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |