和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り と魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入りと魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 36.1 | 4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | | 3.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 19.5 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.8 | | 54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.8 | | 50.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 33 | 20.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 32.3 | 22.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.8 | -8.4 | g | | ナトリウム | 18 | 3100 | -3082 | mg | | カリウム | 88 | 410 | -322 | mg | | カルシウム | 15 | 54 | -39 | mg | | マグネシウム | 15 | 69 | -54 | mg | | リン | 50 | 290 | -240 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.18 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.35 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 28 | | 28 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 0 | 400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 0 | 400 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | (Tr) | 34 | μg | | ビタミンD | | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ビタミンK | 26 | 0 | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 16 | -14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 27 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.57 | -0.32 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 7.9 | -7.9 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |