和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入りと魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 31.5 | 9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | | 3.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 15.2 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 45.6 | -45.2 | g | | コレステロール | 0 | 260 | -260 | mg | | 脂質 | 0.5 | 52.3 | -51.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.8 | 0.4 | 54.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.8 | 0.4 | 50.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 7.1 | 46.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 0.4 | 54.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 18 | 100 | -82 | mg | | カリウム | 88 | 270 | -182 | mg | | カルシウム | 15 | 130 | -115 | mg | | マグネシウム | 15 | 9 | 6 | mg | | リン | 50 | 190 | -140 | mg | | 鉄 | 0.5 | 19 | -18.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.31 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 28 | | 28 | μg | | レチノール | 0 | 6000 | -6000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | Tr | 400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | (Tr) | 400 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 6000 | -5966 | μg | | ビタミンD | | 8.6 | -8.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 24 | -23.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 26 | 16 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.34 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 6.6 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 10 | 280 | -270 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.33 | -1.08 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |