和生菓子・和半生菓子類 五平もち とぶどう 干しぶどうの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 五平もちとぶどう 干しぶどうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 五平もち | ぶどう 干しぶどう | 差 | 単位 | | 水分 | 54.7 | 14.5 | 40.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 2 | 0.5 | g | | たんぱく質 | 3 | 2.7 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.3 | 60.3 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.2 | 60.3 | -25.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.2 | 75.9 | -35.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 4.1 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.9 | 80.3 | -39.4 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | g | | ナトリウム | 240 | 12 | 228 | mg | | カリウム | 58 | 740 | -682 | mg | | カルシウム | 10 | 65 | -55 | mg | | マグネシウム | 9 | 31 | -22 | mg | | リン | 41 | 90 | -49 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.39 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.2 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | Tr | 1 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 25 | 12 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 9 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.17 | 0.04 | mg | | ビオチン | 0.4 | 4.3 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | Tr | 0.6 | g | | 備考 | みそだれ付き | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |