和生菓子・和半生菓子類 五平もち と調味料類 （しょうゆ類） さいしこみしょうゆの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 五平もちと調味料類 （しょうゆ類） さいしこみしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 五平もち | 調味料類 （しょうゆ類） さいしこみしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 54.7 | 60.7 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 7.6 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 3 | 9.6 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.3 | 2 | 36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.2 | 1.9 | 33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.2 | 16.7 | 23.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 40.9 | 15.9 | 25 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 13.8 | -13 | g | | ナトリウム | 240 | 4900 | -4660 | mg | | カリウム | 58 | 530 | -472 | mg | | カルシウム | 10 | 23 | -13 | mg | | マグネシウム | 9 | 89 | -80 | mg | | リン | 41 | 220 | -179 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.29 | | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 25 | | 25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.7 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 5 | 29 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.57 | -0.36 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 12.4 | -11.8 | g | | 備考 | みそだれ付き | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |