和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関東風 小麦でん粉製品 と牛乳/乳製品 (粉乳類) 全粉乳の栄養素を比較

和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関東風 小麦でん粉製品牛乳/乳製品 (粉乳類) 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関東風 小麦でん粉製品牛乳/乳製品 (粉乳類) 全粉乳単位
水分77.4374.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.3-22.3 g
たんぱく質0.125.5-25.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量25.5-25.5 g
コレステロール093-93 mg
脂質0.126.2-26.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)24.635.9-11.3 g
利用可能炭水化物(質量計)22.434.2-11.8 g
差引き法による利用可能炭水化物22.442-19.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物22.439.3-16.9 g
有機酸1.2-1.2 g
灰分0.16-5.9 g
ナトリウム1430-429 mg
カリウム21800-1798 mg
カルシウム4890-886 mg
マグネシウム192-91 mg
リン9730-721 mg
0.20.4-0.2 mg
亜鉛(Tr)2.5-2.5 mg
0.010.04-0.03 mg
マンガン0.020.020 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0170-170 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量070-70 μg
レチノール活性当量0180-180 μg
ビタミンD00.2-0.2 μg
α-トコフェロール0.6-0.6 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK08-8 μg
ビタミンB100.25-0.25 mg
ビタミンB201.1-1.1 mg
ナイアシン00.8-0.8 mg
ナイアシン当量06.7-6.7 mg
ビタミンB600.13-0.13 mg
ビタミンB1201.6-1.6 μg
葉酸02-2 μg
パントテン酸03.59-3.59 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC05-5 mg
アルコール0 g
食塩相当量01.1-1.1 g
備考(100 g:222mL、100 mL:45g)0
可食部100g当たりの成分です。
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