和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関東風 小麦でん粉製品 と魚類 (ししゃも類) ししゃも 生干し 生の栄養素を比較

和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関東風 小麦でん粉製品魚類 (ししゃも類) ししゃも 生干し 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関東風 小麦でん粉製品魚類 (ししゃも類) ししゃも 生干し 生単位
水分77.467.69.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.4-17.4 g
たんぱく質0.121-20.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.1-7.1 g
コレステロール0230-230 mg
脂質0.18.1-8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)24.60.224.4 g
利用可能炭水化物(質量計)22.40.222.2 g
差引き法による利用可能炭水化物22.44.917.5 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物22.40.222.2 g
有機酸0 g
灰分0.13.1-3 g
ナトリウム1490-489 mg
カリウム2380-378 mg
カルシウム4330-326 mg
マグネシウム148-47 mg
リン9430-421 mg
0.21.6-1.4 mg
亜鉛(Tr)1.8-1.8 mg
0.010.1-0.09 mg
マンガン0.020.11-0.09 mg
ヨウ素74-74 μg
セレン35-35 μg
クロム1-1 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール0100-100 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン6-6 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量06-6 μg
レチノール活性当量0100-100 μg
ビタミンD00.6-0.6 μg
α-トコフェロール0.8-0.8 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロールTr0 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB100.02-0.02 mg
ビタミンB200.25-0.25 mg
ナイアシン01.7-1.7 mg
ナイアシン当量05.5-5.5 mg
ビタミンB600.07-0.07 mg
ビタミンB1207.5-7.5 μg
葉酸037-37 μg
パントテン酸01.95-1.95 mg
ビオチン18-18 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量01.2-1.2 g
備考試料: ひと塩品 廃棄部位: 頭部及び尾0
可食部100g当たりの成分です。
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